Nurungji adalah lapisan nasi kering dan agak keras, dan sedikit hangus terbakar yang terdapat di dasar bagian dalam dandang atau kuali penanak nasi. Kerak nasi tercipta akibat beras yang dimasak terpapar panas langsung pada dinding kuali. biasanya orang korea masak diatas nasi yang dinanak atau dibuat sup dan bubur
berat:1kg