SEMPIO SOY SAUCE FOR BRAISING 860ml
Product number
8801005104005
Harga
Rp105,366
Informasi Produk
Soy Sauce for Braising atau dalam konteks masakan Korea disebut sebagai Jin Ganjang (진간장) adalah jenis kecap asin yang diformulasikan khusus untuk masakan rebus atau braised dishes seperti jangjorim (daging sapi rebus kecap), galbi jjim (iga sapi rebus), dan dak jjim (ayam rebus kecap).
🍶 Karakteristik Soy Sauce for Braising
- Warna: Lebih gelap dari kecap sup (guk-ganjang), memberikan tampilan yang kaya pada masakan.
- Rasa: Gurih, asin, dan beraroma dalam—cocok untuk meresap ke dalam bahan seperti daging dan tahu.
- Tekstur: Lebih kental dibanding kecap biasa, membantu membentuk saus yang melapisi bahan masakan.