Altari Kimchi 500g
Kimchi pony tail disebut chonggak kimchi (총각김치) dalam bahasa Korea. Chonggak dalam bahasa Korea berarti bujangan dan mengacu pada ekor kuda panjang yang biasa dimiliki pria/anak laki-laki muda di Korea pada zaman dulu. Itulah sebabnya kimchi ini biasanya disebut ponytail kimchi dalam bahasa Inggris! Bukankah batang daunnya yang panjang menyerupai ekor kuda?
Kimchi lobak ini dibuat dengan lobak khusus yang disebut altari mu. Varietas lobak ini biasanya ditemukan di toko kelontong Korea.
Kimchi ini penuh dengan hati yang tulus, yang merangsang selera makan, dibuat dengan mencampur Altari yang renyah dan segar dengan saeujeot / udang asin yang dibiarkan berfermentasi dan meyolchijeot (ikan teri asin yang dibiarkan berfermentasi).
Berat:1Kg